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美国纽约州禁鱼翅法将施行 华人餐厅将鱼翅降价销售
时间:2021-06-01 16:24 点击次数:
本文摘要:据美国《世界日报》报道,纽约州禁止鱼翅法将于7月1日实施,面对政府的新规定,中国餐厅、餐馆大多已经制定了万全计划,鱼翅从菜单上除去并不重要,带着重新加入贵重食材、更加费工的顶级炖菜,热情逃不过杨家饕餮。有些商家最近降价出售鱼翅食品,虽然有很多食客,但还是有很多库存,还是不想做对策。也有商家指出,3个月的宽限期现在状况不明,想买最后一天。 法拉盛君豪大酒店经理谭雪生回答说,一个多月前就没有进口商,早茶期间的鱼翅煮已经下降到五美元一杯,现在还有很多库存。

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据美国《世界日报》报道,纽约州禁止鱼翅法将于7月1日实施,面对政府的新规定,中国餐厅、餐馆大多已经制定了万全计划,鱼翅从菜单上除去并不重要,带着重新加入贵重食材、更加费工的顶级炖菜,热情逃不过杨家饕餮。有些商家最近降价出售鱼翅食品,虽然有很多食客,但还是有很多库存,还是不想做对策。也有商家指出,3个月的宽限期现在状况不明,想买最后一天。

法拉盛君豪大酒店经理谭雪生回答说,一个多月前就没有进口商,早茶期间的鱼翅煮已经下降到五美元一杯,现在还有很多库存。因为没有鱼翅接近婚宴的订单。禁令他也很担心,现在3个月的宽限期还没有听到具体情况,所有的信息都来自同行,希望政府能正确说明。

东溢丰餐厅的陈社长回答说,近两周来吃鱼翅的顾客很多。不马上吃就近了,专门吃鱼翅。

因此,两个月前最后一次进入的商品还不多,预计到期前卖完,没有必要担心库存。在缅甸街经营海产品药材的伍先生也回答说,知道消息后也进口了,现在还不多,买不到就回家吃。华口伊丽莎白街福临门餐厅经理应政府规定,不仅是菜单,网站上的鱼翅说明也不会全部夺走。

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关于不考虑用粉丝换鱼翅的事情,他说与其找替代品,不如推出更有顾客的菜肴。不要在街上的善万年餐厅陈社长也预发售竹丝鸡、乌鸡、鸭子、海鲜汤等顶级炖菜,真正的材料可以再加工,降低价格。也有商家回答说,因为还有3个月的宽限期,所以现在开酒席的客人,之后不能拿到鱼翅菜单,3个月内政府是否有其他措施,要求处理。

美国华人餐饮商协会董事长陈键榕回应,餐厅商家对新法往往回头一步、计算一步,保持冷静态度,该会计划提前开会餐饮商,共同讨论对策。


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